又香又下饭的家常菜，做法简单美味

又香又下饭的家常菜，做法简单美味韭黄炒南极鳞虾做法1.各式原材料准备。2.鳞虾室温解冻备用。3.韭黄洗净切段，生姜，小米椒切碎末。4.沥干水份的鳞虾，加生粉拌匀。5.锅中注入食用油，下鳞虾。6.一直翻炒至鳞虾酥脆时盛出备用。7.锅中留底油，下小米椒，姜煸炒。8.下韭黄段。9.略翻炒后加精盐。10.加生抽调味。11.下之前炒好的鳞虾。12.快速炒匀后出锅即可蒜苔炒肉材料：肉丝，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蒜薹，葱，辣椒做法1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。2、蒜薹切段，葱和辣椒切好备用。3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一下葱。4、把蒜苔和辣椒倒进去，加一点水把蒜苔炒软。5、把肉丝倒进去炒一会儿，最后放一点盐调味即可。清炒苦瓜山药片做法1.准备好所有的材料2.山药去皮洗净切片泡在水中备用，苦瓜切片备用，蒜切碎备用3.锅中放入适量的清水烧开后放入苦瓜、山药焯熟捞出4.过凉水后沥干水分备用5.锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香6.放入苦瓜山药片翻炒片刻荷兰豆炒胡萝卜做法1.胡萝卜切成花。2.荷兰豆浸泡15分钟，怕农药残留。3.锅内放少许的油烧热后，把两种素食材倒进去翻炒，可加点水多炒一会儿，炒熟后放盐鸡精料酒，再翻炒一下出锅。

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