转基因食品玩“躲猫猫”

“非转基因”很显眼，“转基因”很难见

昨日上午，记者在南昌路一家卖场的食用油销售区看到，各种品牌的大豆油多没有“转基因产品”或“以转基因原料制成”等标志。

以大豆为主要原料的豆奶及酱油也没有相关标志。在辽宁路一家大型超市内记者发现，一种450毫升装的某品牌酱油在其包装上注明“非转基因”，而各种大豆粉、大豆色拉油、玉米油、油菜籽油、番茄酱、土豆、辣椒等食品鲜有标注“转基因产品”的。

这些大多以转基因生物为原料加工的食品为什么不在外包装上注明呢？景华路一家超市的食用油促销员表示，不少市民对转基因食品认识有偏差，商家担心在外包装上贴出转基因标志会影响产品销量。

在纱厂南路一大型卖场的食用油销售区，正在购买大豆食用油的市民赵女士说，她买食用油时关心的是产品是不是正规大厂生产的，没注意过油的原料是不是转基因生物。

创业路大张量贩的食用油促销员称，对于食用油是不是转基因食品，大多市民并不关心，大家看重的是价格。

安全性尚存争议，慎购转基因食品

转基因食品是否安全？记者电话咨询了河南科技大学生物工程专业的王教授。王教授表示，自1983年世界上培植出第一株转基因植物以来，对于转基因食品是否安全，国际上一直存在争论。

怎么才能避免购买到转基因食品？王教授表示，消费者首先应通过食品包装标志进行辨认：如果食品外包装上没有标注“纯天然食品”，消费者购买时就要慎选；在购买稻米、玉米、大豆等未经加工的农产品时，可以挑选品相相对较差的——转基因产品含有抗性基因，发生虫害概率较小，外观较好。

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转基因食品

转基因技术指的是将一个基因片断从一种生物体中分离出来，通过修饰后导入到另一种生物体的基因组中，从而达到改造生物的目的。转基因技术打破了物种之间的界限。比如，研究人员可以将鱼体内的某个产生抗寒作用的基因植入番茄之内，人为地制造出新品种的耐寒番茄。因此，转基因生物是实验室中创造出来的生命。含有转基因生物成分的食品就是转基因食品。

目前占据我国进口转基因产品前三甲的是大豆、玉米、油菜。据估计，中国市面上出售的大豆油80%的原料为转基因大豆。