今日一次性餐饮具检测与标准情况简介

一次性餐饮具检测与标准情况简介

国家塑料制品质量监督检验中心（北京）副主任 翁云宜

一、背景简介

随着人们生活节奏的加快以及卫生健康要求的提高，一次性餐具的使用越来越广泛，我国年使用量在100亿只以上。由于消费者随意丢弃、回收管理不及时以及产品本身降解腐烂困难等缘故一次性餐具，成为“白色污染”的成因之一。为了保护环境、控制会议费：RMB 2600元/人“白色污染”，1999年国家经贸委下令淘汰一次性发泡塑料餐具。由于一次性发泡塑料餐具被禁止生产和使用后，给一次性可降解餐饮具留下了庞大的市场，在此形势下，一些生产企业不失时机地纷纷上马，一次性可降解餐饮具的生产得到了迅速发展，依据GB18006．1—1999，各种类型餐饮具的质量状况不尽相同，某些产品质量较好，但也有一些产品使用性能、卫生性能等较差。

二、产品种类

按照GB18006．1中规定，一次性可降解餐饮具可分为纸板涂膜型、纸浆模塑型、植物纤维模塑型、食用粉模塑型、光—生物降解型、其它类型。

三、有关检测和标准的活动 到目前为止，国家质量监督检验检疫总局已发布了GB18006．1—1999《一次性可降解餐饮具通用技术要求》，国家环保总局发布了HBC1—2001《环境产品技术要求———一次性餐饮具》。其中GB18006．1—1999是对一次性可降解餐饮具的一个强制性质量要求，HBC1—2001是对一次性餐饮具环境标志产品认证的技术要求。

另外，为了使产品标准制定过程中涉及的试验方法更加科学、准确，国家质量监督检验检疫总局还批准了制定有关环境友好材料生物降解试验方法的国家标准，并由科研机构、生产企业、大学等几个单位一起组成了生物降解材料检测标准工作小组（简称BMSG），专门从事降解材料检测、标准以及其它信息的工作。

四、检测情况

目前，产品经国家塑料制品质量监督检验中心检验的可降解材料样品包括膜、袋、餐饮具等有200余个品种，涉及生产企业和相关单位约70余家，这些企业包括该中心产品国家监督抽查的企业、送样检验的企业和地方监督局等部门，其中包括光—生物降解型生产企业28家（以PP＋降解母料企业为主），植物纤维模塑生产企业10家，食用粉模塑生产企业5家，纸浆模塑生产企业18家，纸板涂膜生产企业6家，样品检测合格情况随样品和生产企业不同而不同。

五、检测中反映出的问题

（1）纸浆模塑一次性餐饮具

纸浆模塑餐具外观好，送检样品可见到各种各样形状，但是按照GB18006．1—1999、HBC1—2001卫生理化指标不易通过，降解性能中霉菌浸蚀试验和纤维毒酶浸蚀试验容易通过，但堆肥试验有一部分产品不易达到指标。

（2）植物纤维类一次性可降解餐饮具

植物纤维餐具强度好，内外都光洁平滑，送检样品中以无盖餐盒或托盘为主，样品以黄色调为主。但是检测中易出现蒸发残渣及农药、黄曲霉毒素等残留量超标问题，霉菌浸蚀和堆肥降解试验由于添加了防水剂、防油剂、固化剂等化学助剂会受到影响。

（3）光—生物降解型一次性可降解餐饮具

光—生物降解型餐具主要是用聚丙烯（PP）或聚苯乙烯（PS）或其它塑料加上铝合金新材料的利用可大大提高船舶的耐腐蚀性光—生物降解母料加工制得，目前市场上主要是PP类光—生物降解型为主。此类产品具耐水、耐油、强度好、感观清洁的优点，但是送检样品中有一部分样品由于发软耐压性能达不到标准要求，在光降解试验后容易出现裂损级、重均分子量下降率达不到指标要求。

（4）纸板涂膜一次性可降解餐饮具

纸板涂膜餐具外观美观，有些样品其表面印制广告或其他图案，试验中容易出现蒸发残渣、耐热（耐油、耐水）性能不合格现象，降解性能中纤维素浸蚀试验较易通过，而堆肥和霉菌浸蚀试验有一些样品不能达到标准要求。

（5）食用粉类一次性可降解餐饮具

食用粉类餐具蒸发残渣很容易超标，霉菌浸蚀、纤维毒酶浸蚀和堆肥降解试验均容易符合标准要求。

（6）其它材料一次性餐饮具

GB18006．1标准没有列出的其它材料如碳酸钙填充、淀粉填充、滑石粉填充的一次性餐饮具，企业如果依据GB18006．1进行检验，就得将产品往标准中规定的光—生物降解型或生物降解型餐具靠拢，并选择符合自己产品的一类餐具进行试验。如淀粉基全生物降解餐具，如果依据GB18006．1试验，就可以选择食用粉类餐具作为试验依据，又如碳酸钙填充的PP餐具就可参照光—生物降解餐具进行试验。

HBC1—2001的标准餐具分类较GB18006．1要多，它将一次性餐具分为三大类，即生物降解类如纸制品、食用粉模塑、植物纤维模塑型等及光—生物降解材料类和易于回收利用材料类如PP类、碳酸钙或滑石粉填充聚丙烯餐具、高抗冲聚苯乙烯等。

六、综合分析

1．国家强制标准执行不严格

一次性可降解餐饮具的国家标准GB18006．1—1999《一次性可降解餐饮具通用技术条件》于1999年11月19日发布，2000年1月1日实施，从实施到现在已一年多时间，一些企业仍不按此强制标准来生产产品，致使产品的一些性能如使用性能、降解性能和卫生性能不能达到标准要求。

2．企业“投机”心理严重

国家经贸委发布6号令后使有些企业产生了“投机”心理，简单地以为一次性发泡塑料餐具被禁止生产和使用后，可降解餐具的市场需求将会非常庞大，又对市场和产品生产技术调研不够，盲目投入生产，导致建厂后无法正常生产，甚至停产。

3．有些替代品的生产技术尚不过关

由于纸浆、植物纤维、食用粉模塑一次性可降解餐饮具产品开发得较晚，一些产品的生产技术尚未过关，但是某些生产企业为了抢占市场的份额，急于上市，致使产品的质量不能保证。为解决此问题，有塑料吹膜机生产厂家理解的 创新 的含义关生产企业应加强产品开发和完善加工技术。

4．企业对检验工作和自身的管理不够重视

有的企业认为自身产品质量比较稳定，对检验工作重视不够，而有的企业从生产到现在，还没对产品进行全项的质量检验。有的企业没有配备检验手段，也不将产品送到检验机构检验，只是一味地靠拍胸口夸自己的产品。

5．值得可喜的“一面”

值得可喜的是绝大多数样品的重金属含量（以pb计）均〈1mg／L，符合标准的要求，纸类、植物纤维类、食用粉类的荧光物质也能符合标准的要求，这也反映生产企业开始重视产品中重金属含量和荧光物质会对人体造成严重损害的质量问题，在技术上也基本解决了这些问题。

七．其它需要反映的问题

1．企业对标准反映的几个问题

一些纸类餐具的企业认为标准中对纸类、植物纤维类和食用粉类的蒸发残渣5.6调夹紧力控制阀至最小技术指标要求过高。另外有的企业认为标准对餐具耐温性能项目检验时，试验温度应作调整。也有些企业认为标准规定产品类型不够完全，如没有包括光—生物降解发泡类塑料餐具、淀粉这些就影响到现代居民的安全性基全生物降解、无机填充类餐具（可高回收）等。但是大多数企业还是认为此标准的制订对推动一次性可降解餐饮具的健康发展有很大的促进作用。

2．几点建议

（1）加强政府宏观调控，充分利用经济杠杆

由于各种一次性可降解餐饮具不同程度地存在性能上不足、价格高的缺点，使其不能满足市场的需求，但是禁止一次性发泡塑料餐具后突然扩大的替代品市场需求又使生产企业为了市场竞争和经济效益而生产价廉、质次的产品。此时政府应加强宏观的调控能力，可否利用经济杠杆如高额纳税手段等来调整各种产品包括一次性发泡塑料餐具的价格，使它们的价格基本在同一水平上，在市场上的需求主要靠企业的合法营销手段、消费者的使用观念来选择，而政府可将高额纳税得到的收入用于各类产品的降解技术、回收系统等的建立与开发，从而使一次性餐致使部份领域总产能与市场需求失衡饮具行业健康、有序地发展。

（2）提高企业自身管理质量，刻苦修炼内功

为了更好地适应市场竞争的需要，企业应提高自己产品的竞争能力，加强产品开发工作，质量上严格把关，并加强企业管理。

（3）切实地为企业做好质量检验的服务工作

由于一次性餐饮具的庞大市场，必定会促使许多企业投产此类产品，为了使企业能在投资以前更好地做好决策，在投产后更好地控制产品质量、生产合格产品，本中心将加强与企业的联系，切实地为企业做好产品的检验服务工作。