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【资讯】广东顺德海鲜价格总体降幅达三成渔业安息香属

发布时间:2020-11-04 07:43:34 阅读: 来源:太阳镜厂家

广东顺德海鲜价格总体降幅达三成渔业

休渔期结束至今已超过10日,顺德海鲜市场发生了怎样的变化?昨日,记者走访发现海鲜市场供应量突然增多,销售价格普遍下跌,波动最大的是廉价的咸水海产。业内人士称,目前降幅达3成,预计本月内海鲜价格继续走低。

海鲜批发价格相对稳定

花蟹、濑尿虾、冰鲜海带……相比上个月,海鲜市场一下子热闹起来了。由于供应量突然增多,海鲜价格也有不同程度的“跳水”。“波动最大的是花蟹、濑尿虾、冰鲜鱼等廉价咸水海产,最大降幅的将近达4成。”大良府又市场专营海鲜批发的档主阿坚一边忙碌地为顾客称花蟹,一边说:“休渔期影响最大的是咸水海产,淡水海产从休渔期到现在都基本稳定。而在咸水海产当中,贵价的品种专门有人养殖,比较廉价的主要来自海上捕捞。所以,休渔期一结束,花蟹、濑尿虾、冰鲜鱼突然大量出现在市场,导致价格突然下降。”

相对于零售价格,海鲜批发价格相对稳定。“我们做的是食肆批发生意,客源相对稳定,批发价格也相对稳定。”阿坚的海鲜主要供应给大良和均安的食肆,他经营的海鲜生意在休渔期结束后买入价钱便宜了,卖出价钱基本稳定,估计8月份生意利润要比平日可观。

供应量增将致价格续跌

海鲜价格的走低,加之持续高温对市民胃口的影响,使得鱼虾等海鲜成为不少市民菜篮子中的首选。“今天买的濑尿虾,以前要18元一斤,现在卖10元多一点,抵食啊!”昨日早上,一位姓潘的阿姨在大良府又市场专心致志地挑选濑尿虾。一位海鲜产品的老板介绍,夏季卖得最旺的海鲜,除了前面提过的品种外,还有扇贝、花蛤和带子等,一天大概售出数百斤。

“做酒席旺季快到了,海鲜来得正好。”一家经营海鲜生意的酒楼老板说:“农历四五月份是休渔期,这也是顺德人较少人做酒席的月份,所以海鲜产量的减少并不对酒楼产生较大的影响。目前快进入农历八月,顺德人的喜宴陆续有来,海鲜开始增量供应,来得很及时。”据了解,随着海鲜上市量加大及价格的走低,部分食肆也及时调整菜单,将时新海鲜列入菜单,不仅能够适应夏季人们清淡饮食的需求,同时还能提升酒楼的档次。

业内人士认为,接下来8月中旬至9月,随着海面的陆续开渔,市场上的海鲜品种和数量还将陆续增加,预计海鲜价格在本月内将继续有下跌空间。

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