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【新闻】小龙虾热潮冷思考沿海车前

发布时间:2020-10-18 15:29:04 阅读: 来源:太阳镜厂家

小龙虾热潮冷思考

小龙虾学名叫克氏原螯虾,原产自北美,于上个世纪30年代传入我国,经80多年的延续和传播,现已归化成为我国淡水水域生态系统的一部分,成为我国一个重要的淡水养殖经济种类,对我国农业经济的发展和农民增收作出了重要贡献。该虾现广泛分布于我国20多个省市自治区,尤以长江中下游的湖北、湖南、江西、安徽、江苏、上海、浙江等省、市较多。

从上个世纪70年代初期,湖北省开始研究小龙虾,到80年代中期湖北省在武汉建成全国第一个小龙虾加工厂,再到本世纪初,湖北省率先推出“虾稻轮作”和“小龙虾人工诱导繁殖”技术,湖北省小龙虾产业发展迅猛。

特别是近10年来,在湖北省政府及湖北省农业厅和湖北省水产局的引导下,湖北省小龙虾产业取得了令人瞩目的成绩,养殖面积超过400万亩,养殖产量接近40万吨,占到全国小龙虾产量的60%以上;加工出口量超过2万吨,占全国小龙虾加工出口量的70%;湖北省在养殖面积、产量、加工出口量及产业规模上连续8年位居全国第一,综合产值近500亿元。

近年来,湖北省水产科学研究所和湖北省小龙虾工程技术研究中心,联合武汉大学、华中农业大学、华中师范大学、中科院水生所、中国水科院长江所以及一些重点龙头企业承担并圆满完成了我国第一个有关小龙虾的“国家科技支撑计划课题。

正是在湖北众多高校、科研院所和龙头企业的通力合作下,湖北的小龙虾产业技术一直走在全国乃至世界的前列,成为我国小龙虾产业的领头羊和风向标,也成为国际同行参观、考察、交流和合作的首选地,赢得了国际产业界“世界龙虾在中国,中国龙虾在湖北”的美誉。

但是,在小龙虾产业快速发展的背后,却存在诸多问题。

野生资源保护不力

小龙虾自上个世纪30年代进入我国,至今已有80多年,长期以来被我国列为外来入侵有害物种,因而从国家层面上没有开展种质资源的保护工作。近年来,由于国内外市场对小龙虾的火爆需求,各地滥捕泛捕,过度捕捞,导致野生资源量急剧下降。

据调查,从2006年开始,小龙虾野生资源以每年30%的速率急剧下降。江苏省最先感受到资源量下降的影响,由于资源量急剧下降,缺少加工虾源,江苏2/3的加工厂倒闭,一些加工厂被迫迁往外省,加工出口量急剧下滑。

尽管小龙虾已是我国淡水水产品出口创汇的主导产品,也是我国淡水水域重要的养殖对象,为经济的发展作出了重要贡献,但到目前为止,仅湖北省人民政府2010年出台了《湖北省人民政府关于实施小龙虾禁捕期制度的通告》,从国家层面来看,小龙虾仍是一个不被保护的外来物种,野生资源量仍在进一步下降。

种质质量退化严重

小龙虾传入我国以来,基本属于小群体自繁扩展,加之过度捕捞导致野生资源的急剧下降,小龙虾种质质量退化十分严重。

1、捕捞个体越来越小

上世纪收购的野生虾个体重在35克以上的占70%,现在个体重在35克以上的还不到30%。

2、生长速度明显变慢

上个世纪90年代,40%的虾在每年4月就能达到上市规格,加工厂从4月初开始加工出口整只虾。现在这个时间推迟到5月中旬,足足晚了1个多月。

3、出肉率降低

上世纪90年代加工1kg虾仁出口需材料虾5.5kg,现在需6.5kg。

4、抗病能力减弱

从2008年以来,小龙虾暴发性疫病在江苏、安徽、湖北等主产区频繁发生,致使养殖户损失惨重。造成疫病频发的原因固然有多种,但小龙虾种质质量的退化是主要原因。

苗种繁育体系严重滞后,优质种苗供应严重不足

近几年我国小龙虾成为市场热点,养殖面积迅猛扩大,但苗种人工繁育体系还十分滞后,苗种奇缺成为制约我国小龙虾养殖业发展的瓶颈。

以湖北省为例,目前湖北省小龙虾养殖面积有400多万亩,其苗种量应该在400亿尾左右,但真正人工繁育的优质苗种不到10亿尾,仅占2.5%,其它都是人工增殖和自然繁殖的苗种,这是小龙虾单产量仍然偏低的主要原因之一。

而江苏、安徽、浙江、湖南、江西等省基本没有开展人工繁殖工作,优质苗种更为缺乏,每年到湖北购苗的很多,导致湖北人工繁殖的苗种价格从2005年的150元/万尾,升到2014年的1000-1200元/万尾,价格上涨了近10倍。

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