胃溃疡吃什么食物好_[新闻new]

养生导读：很多时候，胃病是吃出来的，胃溃疡与饮食有很大关系，注重饮食调养有益于康复。那么胃溃疡吃什么食物好呢？胃溃疡患者应少食多餐，多食用易消化食物，有人说胃溃疡患者喝粥有益，是真的吗？我们来了解一下胃溃疡吃什么食物好。

消化性溃疡是常见的、古老的疾病，有10%的人患过，其中以胃溃疡、十二指肠溃疡最多见。溃疡愈合后仍有近1/4的人在一年后复发，其原因很多，部分可能是不良饮食习惯所致。如此可见饮食对于胃溃疡康复的重要性，为了避免加重病情，减轻病人痛苦，了解胃溃疡吃什么食物好就显得非常必要。

胃溃疡病人饮食原则

1、易消化食物

患有胃溃疡的患者在日常生活中一定要特别的注意，加强营养是关键，在日常生活中富含营养的食物有很多，但并不是所有富含营养的食物都适合患者食用。专家提醒，在加强营养的同时还要注意保证食物有易消化、含足够热量等特点，只有这样才适合胃溃疡患者食用。

除此之外，胃溃疡患者的饮食还应该注意多添加一些富含有蛋白质和维生素丰富的食物，这样对溃疡才更具有治疗作用。最适合胃溃疡患者食用的食物有稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品等，这些食物都具有易消化以及营养丰富的特点。

2、维生素食物

胃溃疡患者在日常生活中不仅要多吃易消化的食物，同时还要特别注意补充些富含有维生素的食物，尤其是富含维生素A、b、c的食物更应该多吃。生活中富含有维生素的食物一般都在新鲜的蔬菜以及水果中，因此在日常的生活中患有胃溃疡的患者应该尽量的多吃些苹果、樱桃、杨桃、西红柿、茄子等蔬菜以及水果。

富含有维生素的食物可有效的帮助胃溃疡患者提高机体抵抗力，同时还有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。尤其是一些溃疡比较严重的患者，在日常生活中更要注意补充维生素。

3、细嚼慢咽、规律饮食、少吃零食

饮食要注意营养，不用规定特殊食谱。小麦、玉米、杂粮等对胃黏膜有营养作用，应该多食用。面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜、油菜等食物容易消化，且中和胃酸的能力强，对胃黏膜没有机械性刺激，也宜于食用。尽量少吃过酸、过甜、过于辛辣的食物，不饮浓茶和咖啡。尽可能不使用解热镇痛类药物，必须使用时，要在医生指导下使用。饮食不宜过饱，以免胃窦部扩张，使胃泌素分泌增加，胃酸分泌增加。

胃溃疡吃什么食物好？

1、蜂蜜

它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分，能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。

2、莲藕

富含淀粉，可以促进胃肠蠕动，加速胃溃疡的愈合，还有解酒的功能呢。

3、鸡蛋

蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。鸡蛋的制作方法有很多，比如像荷包蛋、水煮蛋等，但要想保护肠胃黏膜，最好是多吃鸡蛋羹。

宜吃鸡蛋，不宜喝牛奶

4、大枣

大枣有补脾益胃的功能，常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥，对胃溃疡有一定防治作用。上一页123下一页

胃溃疡的食疗方

1、佛手扁薏粥

做法：佛手10g，白扁豆、薏米、山药各30g，猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁，去渣，纳入扁豆、薏米、山药及猪肚汤，煮为稀粥，略放食盐调味服食，每日1剂。

功效：佛手芳香理气，健胃止呕；白扁豆健脾化湿，和中消暑，用于脾胃虚弱、食欲不振、胸闷腹胀；薏米、山药健脾益胃；猪肚汤补虚损、健脾胃；适用于胃脘灼热疼痛，口干口苦，心烦易怒的胃、十二指肠溃疡等。

2、鸡蛋炖三七

做法：鸡蛋一个，蜂蜜30克，三七粉3g，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入三七粉拌匀，隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食，每日1剂。

功效：三七止血抗炎；蜂蜜补中益气，健脾胃；此方可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。

3、蒲公英和龙胆草

蒲公英与龙胆草可以煎服，也可做汤炖服，但是味道会苦，尤其是蒲公英的味道苦中带涩，需趁热服用。龙胆草，是治疗胃溃疡的良药。

温馨提示：胃溃疡患者在治疗期间，不可饮茶，否则会影响药效的发挥。

胃溃疡患者饮食五忌

胃溃疡患者饮食禁忌多

一忌冰冻和过热饮食。饮食温度适中，饮茶、汤不宜过热。

二忌吃多量味精、酸辣及过咸的食物。饮食中以清淡为主，味重会刺激胃酸分泌，少量的生姜和胡椒可暖胃和增强胃黏膜的保护作用。

三忌吃太荤、太油和煎炸的食物。饮食中以易消化食物为主，肉类炒煮要熟，蔬菜不要半生。

四忌饮食没有节制。宜少吃多餐，避免饥饿疼痛，若疼痛时，可吃一两块苏打饼干。

五忌饮酒和咖啡。特别是酒，对胃刺激过大，会使溃疡恶化。若是胃痛过激，必须到医院治疗。另外，有胃溃疡和胃寒者不可吃黄梨（菠萝）和香蕉（特别是一种俗称为青牙蕉）。前者会刺激胃酸分泌，后者会加重胃寒。上一页123下一页

日常养胃误区

误区1：喝粥对胃病患者好

不少胃病患者认为粥细软，易消化，能减轻胃的负担。事实上，这种观点并不全面。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以帮助消化。再者粥水分多，稀释了胃液，加速了胃的膨胀，使胃运动缓慢，不利于消化吸收。

若喜欢喝热粥，其温度对胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥，而应选择容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化，才更有益。

误区2：多喝牛奶对胃有好处

胃部酸胀不适时，喝杯热牛奶便可缓解症状，感到舒服。这是因为牛奶稀释了胃酸，暂时形成一层胃黏膜保护层，因而感到舒服，但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利了。现已证明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强，若胃病（如胃溃疡）需要抗酸治疗，是不宜用喝牛奶的办法解决的。豆浆则是个不错的选择。

日常养胃多注意

误区3：姜对胃病患者有益无害

人们普遍认为姜可暖胃，胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况，偶尔用之，且无不良反应，未尝不可。但应认识到，姜是刺激性食物，过量食用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治，采用不同的方剂对症治疗。

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