番茄乱吃伤身体美味也有5禁忌360常识网-【新闻】

发布时间：2021-04-29 17:22:09 阅读：次来源：太阳镜厂家

番茄乱吃伤身体美味也有5禁忌

番茄的美味不用多说，吃法也有很多，有的朋友喜欢生吃，有的朋友喜欢把它做成熟食，还有的朋友喜欢把它当做一种调味品，可是我们不能因为它的美味和营养而忽略掉食用它的一些禁忌，如果这些禁忌我们不知道，可能我们吃出是不是健康，而是伤害。

番茄是我们日常生活中最常见的食物，由于其丰富的营养物质而颇受大家的欢迎，特别是维C的含量也是很高的。但是吃番茄也是有禁忌的，吃不对反而会使健康受损。吃番茄的这6大禁忌，你一定要知道的。

1、不宜和青瓜同食

青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食

番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

4、不宜食用未成熟的番茄

青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

5、不宜长久加热烹制后食用

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。