天津10月份禽肉市场运行情况-【新闻】藤瓜

天津10月份禽肉市场运行情况

10月，天津市虽有国庆和中秋双节助力，但猪肉市场依旧保持了不温不火的局势。其批发价格稳定，零售价格依旧微幅下降。随着农业供给侧结构性调整的不断深入，整个猪肉市场上游至下游产业链间出现的******问题，如饲料价值持续走弱、养殖饲用成本持续处于低位、环保政策干预、消费升级带来的市场供需变化等，导致猪肉市场较去年整体较去年呈弱势走向。

根据对天津市肉联厂、友鹏等13家猪肉批发市场的监测数据显示，10月份猪肉交易量为1.3万吨，环比降3.2%，较同期降1.8%；交易额为2.8亿元，环比持平，较同期降3.9%。监测数据显示，10月份猪肉批发价格为22.83元/公斤，环比持平，较同期的26.72元/公斤降 14.6%。监测数据显示，10月份我市猪肉零售均价为31.54元/公斤，环比持平，较同期的33.32元/公斤降5.3%。据10月份全国CPI数据显示，全国猪肉价格环比降0.1%，与我市持平；同比降10.1%，低于我市4.8个百分点。

11月份，初冬到来，肉类需求将有所增长，预计后期天津市猪肉价格将小幅上涨。

进入第四季度，“十一”中秋双节期间牛羊肉餐饮消费需求有所增加，牛羊肉价格批发价格小幅增长，且由于本月“双节”肉类消费提前至9月份，故本月牛羊肉交易量环比同比有所下降，但零售价格保持相对稳定。

根据对天津市金钟、红旗等11家批发市场的监测数据显示，10月份牛肉交易量为1618吨，环比降2.8%，较同期降8.1%；交易额为8258万元，环比增2.5%，较同期降2.2%。监测数据显示，10月份牛肉批发价格为50.94元/公斤，环比涨2.9%，较同期涨6.0%。牛肉零售价格为58.48元/公斤，环比同比持平。据10月份全国CPI数据显示，牛肉价格环比涨0.4%，与天津市涨幅持平；同比涨1.3%，高出天津市1.3个百分点。

根据对天津市金钟、红旗等11家批发市场的监测数据显示，10月份羊肉交易量为1679吨，环比降9.9%，较同期降7.7%；交易额为9849万元，环比增3.8%，较同期增6.7%。10月份羊肉批发价格为57.20元/公斤，环比涨2.5%，同比涨14.5%。羊肉零售价格为62.97元/公斤，环比涨1.5%，较同期涨2.9%。据10月份全国CPI数据显示，羊肉价格环比涨2.9%，高出天津市1.4个百分点；同比涨10.2%，高于天津市7.3个百分点。

天气转冷后，人们有喜食牛羊肉来增加身体热量的习惯，烧烤、火锅进入旺季，对牛羊肉需求将会增加，预计后期天津市牛羊肉价格将温和上涨。

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