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乙肝患者要合理的饮食-【新闻】

发布时间:2021-04-05 18:00:29 阅读: 来源:太阳镜厂家

乙肝必须要及时并有效的治疗才能尽可能的防止疾病的恶化,但是乙肝属病毒性传染病,对健康有着非常大的危害。乙肝的发病率非常高,其病毒的复制性特别强。所以要及时的抗病毒性的药物加以控制。这样一旦激发起机体对乙肝病毒的免疫消除作用后,乙肝病毒就会持续下降而不反弹。否则病情会加重,病毒也会具有更强的抵抗力。

1.每日能量控制在2000-2500千卡;

适量的能量可以节约蛋白质的消耗,增强体力,促进肝细胞的再生与修复;但能量过高会造成体重增加,导致脂肪肝。

蛋白质

2.蛋白质的提供要充足;

一般应高于健康人。由蛋白质提供的能量占全日总能量的15%,其中优质蛋白宜占50%,如奶,蛋,瘦肉,水产品, 豆腐等。

3.脂肪的提供与健康人相当;

要用植物油,禁食动物油脂。当肝功能较差时,则应适当减少脂肪的供给,尤其要控制胆固醇的摄入量。

植物油

4.碳水化合物的提供要适当提高;

应占全日总能量的60%-70%,以利于肝糖元的储备,保护肝脏,维持肝脏的功能,可适量地补充纯糖食品如白糖,葡萄糖,糖果。

白糖

5.维生素,尤其是B族维生素,维生素C,维生素A的供给要丰富。

维生素

6.选用新鲜无污染的绿色食品,慎用食品添加剂,杜绝霉变(如发霉花生,大米)及各种腐败变质食品。

绿色食品

7.宜用蒸,煮,烩,炖,氽,炒等烹调方法。不宜吃炸,煎,熏,烤食品。

忌食煎炸食物

8.采用少量多餐的饮食方式,一日三餐外,适量加餐。饮食要定时定量。

9.饮食要清淡,易于消化。

10.戒烟戒酒。

戒烟戒酒

11.乙肝病人可以吃毛蛤等食物。但要注意:

毛蛤

(1).原料要鲜活,无变质,无污染.

(2).清洗干净.

(3).彻底加热.

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