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【新闻】武汉高档鱼多为外地货角果藜

发布时间:2020-10-19 07:53:02 阅读: 来源:太阳镜厂家

武汉高档鱼多为外地货

全国消息:近来,本地市场鳜鱼、黄颡鱼等高档鱼价格上涨了二成左右。25日,记者在武汉白沙洲农副产品大市场水产交易区看到,来自全国各地的运鱼车络绎不绝。白沙洲水产协会工作人员告诉记者:“市场内的鳜鱼、黄颡鱼等货源,七成以上来自广东、江浙地区。”

据了解,白沙洲市场每日平均有400台货车进场交易,其中10%为来自广东的高档鱼货车,平均每车载重量为10吨。运抵白沙洲的广东高档鱼主要有鳜鱼、黄颡鱼和财鱼等品种,年销量近15万吨。

白沙洲鱼行老板李长国说,每年11月到次年3月,是本地鱼上市期;到了4月到10月,就全部是外地鱼的天下。也就是说,武汉市全年吃的特色鱼,有一半是“外地制造”。

在武汉鱼市打拼20多年的大东门水产集团董事长陈忠生,说起目前的特色鱼市场很有感慨。“20年前,武汉的鳜鱼、财鱼、黄颡鱼、刁子鱼,每天都是一车车销往全国各地,现在搞反了,这些高档鱼大多从外地运来。”

1992年亚运会那年,陈忠生把鳜鱼卖到了北京,进价7元/斤,到北京卖28元/斤。从此,以鳜鱼、甲鱼、财鱼等为代表的武汉特色鱼踏上走向全国之路。时过境迁,如今的白沙洲水产市场,这些特色鱼都是从挂着粤、鲁等外地车牌的货车上卸下,然后被“鄂”车牌的货车运到全省各处。“1996年前,武汉鳜鱼、财鱼等高档鱼自给有余,卖向全国。如今,这种唯我独尊的地位不再,近一半特色水产市场被福州、广州等外市瓜分。”陈忠生透露,这个季节,刁子鱼有95%“祖籍”江浙;九成以上的财鱼、大口鲶,六成的黄颡鱼是从广州来的;甲鱼95%以上来自杭州……“鱼米之乡”缘何吃的都是外地造的好鱼?

省水产局专家认为,现在已进入了科学养殖阶段,过去靠自然水面的优势已经削弱,江浙、广州等地气温高,自然条件比我省更优越。“此外,我们的养殖技术也落后了。广东、江浙等地引进了大量先进技术,加之民间资本充沛,大规模投资产生规模效应,而武汉水产业小打小闹混温饱,自然无法与之抗衡。”

比如,野生财鱼从鱼苗长成商品鱼一般得2年,广东养鱼户形成了种苗供应、饲料配置、鱼病防治等一整套成熟技术,财鱼一年可上市3批次。

武汉市新洲区涨渡湖的黄颡鱼是“国家地理标志产品”,可新洲区11万亩精养鱼池主养“四大家鱼”,套养黄颡鱼,黄颡鱼亩产量仅5至10公斤。而广东采取先进的网箱养鱼技术,利用海洋饵料密集养殖,成本低,见效快,产量远远高于我们。“不但引进了大量先进技术,而且挖走了我们的顶尖技术人才。”白沙洲市场鱼行老板屠胜华说。近年,我省不少水产科技人才“孔雀东南飞”,加入广东等地高档鱼养殖队伍。目前湖北养殖户去广东发展的大约有500多名,在粤、汉两地贩鱼发家的人也很多。“以甲鱼为例,从杭州过来的甲鱼,成本价只有6到8元,卖到武汉批发市场,可以卖13元到14元左右;再辗转到零售卖场,最便宜可以卖到24元一斤。这个价格在湖北许多地区,连成本都赚不回来。”

专家表示,市民对高档鱼的需求量越来越大,但我省的水产养殖业仍以四大家鱼为主,高档鱼只是“搭头”,所以年年产量第一,效益却低于人家。这种传统的养殖模式应该改改了。“专家建议,在水域条件好的地区,应积极引进先进技术,多发展特色鱼、高档鱼,增加农民收益。”

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