【资讯】哈密瓜的保鲜要领齿叶蓼

哈密瓜的保鲜要领

1．采收

哈蜜瓜有后熟感化，应选择耐藏的晚熟种类作储藏的爪。日常平凡应掌握灌水量，早停水可进步瓜的耐贮性。在正常采收期前6-8天、八九成熟时采收。摘时轻拿轻放，运时避免猛烈震动，擦、碰伤的不克不及储藏。瓜采下后，当场晒瓜1-2天。

2．贮前处置惩罚

贮前灭菌消毒或用虫胶涂瓜，后果很好。

①温水浸瓜：用55-60℃（不克不及凌驾62℃）的水浸瓜1分钟。

②药剂灭菌：用0.2%次氯酸钙或0.1%特克多、苯来特、多菌灵、托布津，或0.05%抑霉唑等浸瓜0.5-1分钟。也可将一些药剂联合应用。

3．储藏保鲜手艺

①地窖储藏：将瓜预冷后放上天窖内。使用分层隔板放置储藏，每层隔板只摆一层瓜，按期翻瓜，避免瓜与木板接触处糜烂。入窖早期窖的门窗和通气孔所有翻开，今后随气温降低可在窖门四周放一碗清水，当水刚泛起冰碴时，即封闭窖门和通气孔，使窖温坚持在2-4℃，绝对湿度85%。别的可接纳地窖吊藏的要领。从窖内一排排相距50厘米的横梁上系长1.5米-2米的粗麻绳或布带，每3根为一组，绳或布带每50厘米打一个逝世结。瓜就放在这3根绳或布带打结后构成的兜内，瓜柄向上。挂后每7-15天检讨1次，除去瓜顶变软的瓜。

②涂膜储藏：用0.1%托布津、苯丙噻唑44号浸瓜2-3分钟。捞出晾于，再用浓缩4倍的1号虫胶涂料涂抹瓜面，使瓜外貌构成一层半透膜，以淘汰水份蒸发并下降呼吸。晾干后装入包装箱，放入储藏场合寄存。储藏温度2-3℃，绝对湿度80%-85%。

③浅易气调储藏：气体目标是：氧3%-5%，二氧化碳1%-1.5%，绝对湿度80%，温度掌握在34℃。临盆上多应用聚乙烯薄膜袋浅易气调储藏，向袋内充入氮气，以浓缩袋内氧气含量，二氧化碳则靠哈蜜瓜的呼吸进步浓度，留意不要使二氧化碳浓渡过高。哈蜜瓜最不耐碰撞和翻动，在运输和储藏中应特殊留意。

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